Oceń: (0) (0)

introgliceryna 2009-11-22 00:18:48

sądzę, że stawiając garnek na lodzie.

Pozostałe 11 minut temu

Oceń: (0) (0)

kika12345 2009-11-21 19:02:03

odpowiedź 1

Oceń: (0) (0)

zgred79 2009-11-21 17:25:03

przypuszczam że stawiając garnek na lodzie,
lód ma jakąś tam grubość więc stapiając się zawsze pod nim będzie lód, poza tym garnek na lodzie ma całą powierzchnię na lodzie... wiec chłodzi całą powierzchnią.

garnek z pokrywką na której jest lód, myślę że będzie się wolniej schładzał, bo pokrywki na ogół są wypukłe, kompot to ciecz wodna, więc jego powierzchnia (menisk) jest wklęsła, nieważne niech sobie będzie i płaski, ale na pewno nie będzie to powierzchnia wypukła, więc tym samym wiesz że miedzy samym tym kompotem a pokrywką jest przestrzen powietrzna - co dodatkowo powinno opóźnić ochładzanie przez lód z góry, bo zadziała jak w pewnym sensie izolacja...